Latest Posts Under: Escapade gourmande

Sidebar

A propos

Cmp Traiteur est blog tenu par un ancien traiteur retraité. Après plus de 40 ans à préparer des repas pour des comités d’entreprises, des repas de Noël, de mariage et tout autre événement, j’ai décidé de continuer d’être de la partie en tenant un blog pour vous prodiguer mes meilleurs conseils.

retraite-homme-traiteur-auteur

Comment cuire et preparer les topinambours ?

1 novembre 2022|
cmp-traiteur
| 0 Comments
Escapade gourmande, Gastronomie

Le topinambour est un tubercule qui peut être préparé dans la cuisine de tout le monde. On l’appele aussi truffe de canne mais n’à rien avoir avec ce dernier car en le consommant vous allez vous rappelez du gout de l’artichaut. Pour sa forme et sa texture, il a une forte ressemblance à des pommes de terre. …

Continue reading « Comment cuire et preparer les topinambours ? »

Les plats très pratiques pour un déjeuner au travail

22 décembre 2020|
cmp-traiteur
| 0 Comments
Escapade gourmande

Une solution qui pourrait arranger tout le monde est de préparer son propre repas du midi, pour cela quelques touches d’organisation seraient plus correctes. Vous n’avez pas besoin de passer deux heures à cuisiner votre repas, il suffit de dresser un menu qui se prépare en moins de 10 minutes. Manger avec une étiquette de …

Continue reading « Les plats très pratiques pour un déjeuner au travail »

Le barbecue pour un anniversaire unique

24 juillet 2020|
cmp-traiteur
| 0 Comments
Escapade gourmande

Savez vous que la France enregistre plus de 800.000 barbecue vendus en une année ? C’est dire que le barbecue est de plus en plus ancrée dans notre culture culinaire. De plus en plus répandu dans la société, le barbecue est devenu une bonne alternative pour célébrer un anniversaire à domicile. Pour réussir votre barbecue …

Continue reading « Le barbecue pour un anniversaire unique »